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酷寒延后採收 美东枫糖恐减产

来源:林氏移民      发表于 2014-03-20 21:00:00

 


  今年的酷寒导致麻州採集枫树汁的季节延后,2月底开始的採集季节到3月中旬还没有动静,因为气温太低,枫树汁很难流出,业界人士担忧,今年的枫糖产量可能受到影响。

  春天是採集枫树汁的季节,但季节很短,到4月底就结束,许多农场主往往2月底就开始动手。

  今年冬天的降雪和低温都超过往年,国家气象局人员表示,预计未来两周的气温仍不会升高很多。

  麻州枫糖协会负责人比特考夫说,今年的採集季节开始晚,许多农场主目前还没有开始。至于会不会影响到枫糖产量,目前下结论为时尚早。他乐观地说:「我预计今年会有好收成,许多年的採集季节都因天气塬因,开始得较晚。」

  但比特考夫担忧,今年的气温波动幅度较大,对枫糖产业不是好消息。枫树出汁最有利的天气条件,是气温逐步升高。

  麻州去年的枫糖产量是6万3000加仑,居全国第九位,佛蒙特州以130万加仑位居榜首。

  其他州今年的枫树汁採集也不乐观,康州、新罕布夏和纽约等州,都因为天气严寒而推迟採集。

  在波士顿北部的NorthAndover镇,一家农场上周开始了採集枫树汁,但农场主表示,今年的天气特别残酷。他的农场规模较小,去年採集110加仑枫糖,今年能採到65加仑就不错了。他说,採枫树汁也是新英格兰地区的文化,去年来採集的游客超过3600人,今年开始得晚,游人也将大减。

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