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你吃下多少卡路里 美国新版食品标示

来源:林氏移民      发表于 2014-03-04 21:00:00

 

  关注美国移民就关注美国生活:美国即将实施新版的食品标示,要求食品包装上必须以粗体字标示卡路里和糖分,以便消费者更清楚食品当中究竟含有多少热量,做更好的选择。目前正在徵求各界意见与评论,开放90天。

  据中央社报导,美国第一夫人蜜雪儿•欧巴马(Michelle Obama)与美国食品暨药物管理局(USFDA)日前共同宣布,美国食品标示将出现20年来的第2次改革,改变重点包括以粗体字标示热量,让民众更清楚何谓1份(serving),以及食品当中究竟含有多少糖量。

  饮食专家、「全美对抗肥胖症」(National Action Against Obesity)组织创办人罗思(MeredithRoth)指出,现行的食品标示并不容易了解,消费者经常必须仔细研读细小的字,才能知道确实内容。

  她举例说,巧克力棒包装上的食品标示,经常会看到「1份含有10公克糖」字样,但进一步细看会发现,塬来1包巧克力棒是算2份而非1份,因此若将整包吃下,将吃进20公克的糖,这点经常被消费者忽略。

  罗思指出,汽水、饼乾、糖果等,1份含有多少糖量与热量,现行食品标示经常让消费者感到混淆,新版标示特别以粗体字标示糖分与卡路里,让资料数据透明化,有助于消费者做更好的饮食选择。

  她表示,利用食品标示当中的卡路里数据,消费者可以更方便地计算1天吃了多少卡路里,以及要运动多长时间消耗多余的热量;平均而言,每100卡路里热量大约要运动10分鐘,才能消耗掉。

  对于新版食品标示产生的影响,罗思分析,部分食品业者并不欢迎这样的改变,因为业者担心消费者一旦清楚卡路里与糖分的资讯,就会减少购买,使得销售业绩受到影响。

  新标示将开放90天徵求各界意见与评论,最快2年后实施。

                            更多相关信息了解,请咨询:http://www.ymusa.net

 

 

 

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