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英研究:日食7蔬果 延年益寿

来源:林氏移民      发表于 2014-04-14 21:00:00

 

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  据中央社报导,英国伦敦大学学院(University College London)自2001年到2013年对6万5000名民众的饮食习惯进行追踪调查,研究结果显示,不论是哪种年龄层,食用愈多蔬果,死亡率也愈低。

  研究报告指出,每天吃7种以上不同蔬果的民众,死亡率大减42%;每天吃5到7种不同蔬果的民众,死亡率降36%;3到5种蔬果的则死亡率减29%。而每天只吃1到3种蔬果的民众,死亡率降低14%。

  这项研究结果刊登在「流行病学与社区健康期刊」(Journal of Epidemiology and Community Health)。

  负责这项调查的欧伊波(Oyinlola Oyebode)指出,新鲜蔬菜的保健效果最好,其次是沙拉,之后是水果;果汁基本上没有什么保健效果,罐头水果则不利健康,主因是水果罐头内经常是糖浆。

  目前英国政府遵循联合国世界卫生组织的建议,希望民众每天应该食用5种不同的蔬果,每种份量约80公克,英国今天公布的这项研究报告,主张民众应食用更多不同种类蔬果,有助延年益寿。

                            更多相关信息了解,请咨询:http://www.ymusa.net

 

 

 

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