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亚裔带来「夜市文化」 加州兴起美版夜市

来源:林氏移民      发表于 2014-04-29 21:00:00

 


  关注美国移民就关注美国生活动态:2012年4月,美国加州第一次举办了夜市活动,帕萨迪纳市「626夜市」,虽然受到不少批评,但组织者迅速解决了后勤问题,积累了经验。到了2013年,「小西贡夏日週末夜市」与「圣地亚哥夜市」相继登场。 

2014年,夜市已经成了南加州独特的文化景观。

  据加州当地媒体KCET报导,今年加州将举办更多夜市,「韩国城夜市」(KTown Night Market)也将在4月登陆洛杉矶韩国城,而经验丰富的「626夜市」将进驻714区。

  「626夜市」的创始人乔尼·黄(Jonny Hwang)说:「很明显,夜市是亚裔群体所需要的」,「特别是华裔、越南裔和泰国裔社区格外喜欢夜市。这些国家对夜市传统有很深的情感。在推出夜市时,我们不仅是把夜市定位成美食中心,更是希望它成为社区大集会的平台,以解移民思乡之情。」

  策划「韩国城夜市」的丹尼·帕克(Danny Park)称,夜市文化可以鼓励年轻人创业。 「在节日狂欢上租个摊位,成本可能要达到10000美元,在夜市上只要1000美元。」

  乔尼·黄说,「越来越多的人模仿我们的夜市,这也促使不同的夜市发展自己的特点,夜市也越来越多样化。」

  两个夜市的创始人都认为,加州的夜市不是亚洲夜市的简单复制,而是结合了美国当地的文化,成为亚裔美国人的夜市。



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